Ruokailusta

Viimeksi päivitetty (08.10.2012 07:43)

Ammattikeittiöiden Portaat Luomuun -ohjelma uudistui täysin kesällä 2010. Portaita on nyt viisi entisen kolmen sijaan; näin on pyritty madaltamaan kynnystä liittyä ja edetä portailla. Timjami hyväksyttiin hienosti heti korkeimmalle portaalle, joka edellyttää monipuolista ja säännöllistä luomutuotteiden käyttöä.

Ohjelmassa nimetään keittiön porrastuotteet, jotka ovat luomua aina, kun on mahdollista. Toimitus-ongelmista porrastuotteissa sekä muiden luomutuotteiden käytöstä kerrotaan asiakkaille ruokasalissa. Timjamin porrastuotteet ovat kananmunat, naudan- ja sianliha, vehnäjauhot, riisi, pasta, ketsuppi ja piimä. Lisää ohjelmasta www.portaatluomuun.fi.

Timjamissa on korkea ruuan omavalmistusaste, ja se valmistetaan mahdollisimman lisäaineettomasti. Natriumglutamaattia emme käytä. Päivitämme tähän linkkiin käyttämiämme raaka-aineita, joissa on sallittuja lisäaineita.

Koululounaaseen kuuluu pääruoka, salaatti tai tuorepala, ruokajuoma sekä leipä ja levite. Tämä kattaa kolmasosan päivän energiantarpeesta, joten ei sovi unohtaa myöskään monipuolista aamupalaa, päivällistä, välipaloja eikä iltapalaa. Valmistamme Timjamissa päivittäin useita erityisruokavalioannoksia. Muistathan ilmoittaa muutokset ja poissaolot. Voit tulostaa tästä erityisruokavaliolomakkeen, joka palautetaan täytettynä keittiölle. Lomakkeita saa myös Timjamista ja toimistosta. Lisätietoja tarvittaessa puh. 03-3141 6121 tai 044-308 8774 (myös tekstiviesti).

TIMJAMI PALVELEE

Oppilasravintola Timjami palvelee lukuvuoden työaikojen mukaan arkisin klo 10.00-15.00 (suljettu klo 13.00 - 13.30).
Lounasaika koulun ulkopuolisille asiakkaille 11.30-13.00, tervetuloa maittavalle lounaalle tai kahvioon palveltavaksi!

Valmistamme myös tilauksesta mm. täyte- ja voileipäkakkuja sekä muita leivonnaisia ja ruokia. Voit myös vuokrata ruokasalia juhliisi.
 

RUOKASALIN KÄYTÖSTÄ

Me Timjamissa olemme iloisia, että kaunista ruokasalia käytetään myös iltaisin erilaisissa tilaisuuksissa. Jotta keittiön väki pääsisi seuraavana aamuna heti lounasvalmisteluihin, toivomme ruokasalin käyttäjiltä yhteistyötä:
 
- Järjestä tuolit ja pöydät siistittyinä paikoilleen.
- Tuothan tilaisuuteesi omat pöytäliinat ja servetit.
- Siisti myös linjastosta murut, valuneet steariinit jne.
- Jos käytät salissa esillä olevia astioita, sovitahan siitä etukäteen keittiön väen kanssa.

Katso tästä linkistä lisää Timjamin palveluista.

Yhteistyöterveisin oppilasravintolan väki
 
Timjamin henkilökunta: